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30 juillet 2010 5 30 /07 /juillet /2010 16:31

Une recette facile et rapide à faire, qui a reçu beaucoup de compliments (et moi des félicitations) 

 

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 à 35 min

Il nous faut pour 6 personnes :

- une pate à tarte

- 300 g de myrtilles cueillies à Cambo

 - 75 g de poudre d'amandes

- 75 g de sucre
- 65 g de beurre fondu
- 2 oeufs entiers
- 50 g de farine

J’utilise bien-sur la pâte minute maison dont j’ai donné la recette plus tôt.

Préparation de la crème :

Dans un saladier, je verse le sucre et les œufs et je mélange.
Je rajouter la farine, le beurre fondu, et enfin la poudre d'amandes.

myrtilles tarte 

À ce moment là j’étale la pâte et en tapisse un moule à tarte.
Je pose les myrtilles par dessus et verse la crème d'amandes.

 

Vient alors la cuisson à four chaud (230°C, soit thermostat 7/8) pendant 30 à 35 min.

myrtilles tarte2

On peut saupoudrer de sucre glace à la sortie du four. Qu’elle soit tiède ou froide, on se régale !

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